西湖龙井的冲泡方法?(西湖龙井的冲泡方法视频)

生活常识2023-06-10 16:04:28橙橘网

西湖龙井的冲泡方法?(西湖龙井的冲泡方法视频)

1. 准备工具:龙井茶叶、茶筅、公道杯、开水瓶和茶托。

2. 龙井茶叶的用量一般为每人4-6克左右。

3. 先将公道杯清洗干净,并用开水涮一遍,用茶托托起杯子。

4. 在杯底放入茶叶,倒入70度左右的热水,水位约过茶叶1cm,静待20秒钟。

5. 此时,龙井茶叶已经初泡,泡出水色呈鲜绿色。

6. 接下来,用茶筅轻轻挑动一下茶叶,让茶叶整体浸泡。

7. 再次注入80度左右的热水,水位约过茶叶2cm,静待30秒钟。

8. 第二次注入的水温要比第一次高一些,这样可以让茶叶逐渐展开,释出更多的香气。

9. 最后,可以根据个人口味再续泡几次,每次的时间略微加长,一般不超过1分钟。

10. 龙井茶不宜冲得太浓,也不宜泡得太久,否则会影响茶汤的口感和口感。同时,龙井茶最好选用清香型的新茶,口感更佳。

本文标签: 龙井  西湖  方法  

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