泡茶的基本步骤置茶 泡茶专业步骤

生活常识2023-06-11 10:03:11橙橘网

泡茶的基本步骤置茶 泡茶专业步骤

1. 准备茶具:选择适合泡茶的茶具,如紫砂壶、玻璃茶壶或陶瓷茶壶等,以及茶杯、茶盘、茶巾等。

2. 选择茶叶:选择适合自己的茶叶,不同种类的茶叶泡法和味道都有差异。一般泡一壶茶需要3到5克茶叶。

3. 清洗茶具:用温水将茶具清洗干净。

4. 加茶叶:将选好的茶叶放入茶壶中。

5. 倒水:用沸水将茶壶中的茶叶冲一下,然后倒掉,此为“洗茶”,目的是让茶叶预热,去除杂质。

6. 加水:倒入90℃左右的水,一般是茶壶容量的 1/3左右,然后等待20-30秒钟,让茶叶释放香味。

7. 倒茶:根据茶叶的种类和个人口感,倒茶次数和倒茶速度也有所不同。一般绿茶可重复冲泡2~3次,黑茶和普洱茶泡法稍有不同。

8. 品茶:品尝新泡的茶汤的色泽、香味、口感和余味,体验茶的醇厚和回甘。

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