回甘和回甜都是描述食物口感的词语。回甘指吃完食物后口中留下的苦涩感，而回甜则是指吃完食物后口中留下的甜味感。在品尝甜食、水果、茶叶等食品时，人们通常会感受到相应的回甜或回甘感觉。有些食物既有回甘又有回甜，这取决于个人的口味偏好和食物的配料。