杭菊是指野生杭白菊，而胎菊则是指由杭白菊经过栽培培育后形成的品种。其功效有些不同：

杭菊的主要功效为清热解毒、泻火解暑、止咳平喘、利尿消肿、美容养颜等。常用于治疗感冒、咳嗽、喉咙肿痛、痈肿、疮疖、暑热等症状。

胎菊则含有更多的营养成分，如维生素、蛋白质、矿物质等。它的功效主要为补肝益肾、滋阴养颜、降血压、强身健体、美容养颜等。常用于治疗失眠、头晕、贫血、衰老、肾虚等症状。

总体来说，杭菊和胎菊都有很好的养生功效，但其主要适应症和用法用量略有不同。建议在医生或健康专家的指导下合理食用。