红茶一般分为以下四种:
1.碎茶:也称切碎茶,是将红茶经过机器切碎而成,价格通常比较低廉。
2.越味茶:其中又分为特级、一级、二级、三级等。越味茶产自中国浙江省的绍兴地区,在茶叶制作的过程中加入当地特有的“饼香”和“香菇香”,具有独特的口感和香气。
3.普洱茶:普洱茶是中国云南省产的一种特殊茶叶,因其采用古法发酵工艺,加之在适宜的温度与湿度条件下贮藏,茶叶陈化越久,口感越好。
4.龙井茶:龙井茶产自中国浙江省西湖龙井村,是一种典型的绿茶。但有的龙井茶经过酒匠的加工,将之发酵,制成一种名为“红龙井”的红茶,口味清香甘醇,口感绵长。