匀毛尖是中国十大名茶之一，产于贵州省黔南布依族苗族自治州的龙井镇、平塘县、三都县等地区。因其产地匀乡毛尖山得名。

匀毛尖属于绿茶类，采用嫩叶为原料，具有清新的香气和鲜爽的口感，被誉为“天下第一绿茶”。其制作工艺十分繁复精细，需要精细的手艺和细致的操作。

匀毛尖在中国茶叶市场上十分受欢迎，被誉为“黔茶之冠”，也曾被评为中国最好的绿茶。匀毛尖的品质和口感深受国内外消费者的喜爱。