砖茶奶茶是一种使用砖茶制作而成的奶茶。砖茶是一种经过压制、成块的茶叶，主要产地是云南省。砖茶因为易于储存和运输，已有上千年的历史。砖茶奶茶的制作方法为先将砖茶碾碎后跟奶茶一起煮，使奶茶的味道更加浓郁，而砖茶的苦涩味被中和。砖茶奶茶在云南地区广泛流行，也逐渐被更多的地区所接受。