大麦茶不太可能会引起上火。它是一种清凉的饮料，有利于清热解暑，帮助排毒。但是如果你有个人体质偏燥热，摄入大量热量过高的大麦茶可能会导致身体上火。因此，要根据自身情况适量饮用。