武夷大红袍是一种享有盛誉的中国传统名茶，产自武夷山的大红袍岩茶区。其历史可以追溯到明朝，据传该茶在明朝时代已经享有很高的声誉。传说在明朝时期，有一位皇帝患病，喝了武夷大红袍之后就痊愈了，于是他便下令将大红袍岩茶采制方法保密，作为贡品献给皇室。

在清朝时期，武夷大红袍更加闻名，成为了皇家贡品。据清朝史料记载，光绪帝曾多次赐尝大红袍，他赞叹其香气浓郁，滋味醇厚，有“却有山寺钟声悦，应无石上松”的感觉，赞之为“天下第一茶”。

20世纪初，武夷大红袍被评为“宫廷贡茶”，享有很高的声誉，并于1958年被评为“名茶”。至今，武夷大红袍仍然是中国七大名茶之一，被誉为“茶中群贤第一”。