1. 准备一件茶具和茶叶:选择清洁、干燥的茶具,准备适量的茉莉花茶叶。
2. 预热茶具:用热水将茶具加热一下,这样冲泡出来的茶水更加清香。
3. 盛茶:将茶叶放入茶壶或杯中。
4. 加水:热水温度一般控制在80℃-90℃之间,向茶壶或杯中倒入水,至八分满即可。
5. 泡茶:泡茶时间一般掌握在2-3分钟,根据个人口感适当延长或缩短,但不宜过长,否则会影响茶水的口感。
6. 倒茶:冲好的茶水可以先倒入公道杯中,使茶汤的浓淡均匀,再倒入茶杯中供品饮。
7. 再泡一次:茉莉花茶虽然花瓣开放之后香气会逐渐消散,但通常还可以再泡一至二次。第二泡和第三泡的时间需要稍微延长一点,比如3-4分钟左右。