1. 准备工作:将黄金芽茶放在干燥、通风的地方,保持茶叶的新鲜度。准备好泡茶器具、热水和温度计(如有需要)。
2. 预热茶具:倒入热水,使茶壶和茶杯等器具预热一下,倒出热水。
3. 加茶叶:将适量的黄金芽茶叶加入预热好的茶壶中。
4. 水温:将水烧至85℃-95℃左右,取温度计测量水温。如果没有温度计,可以烧开水后等待一段时间(大约2-3分钟)让水温冷却至适宜的温度。
5. 冲泡:将适量的热水倒入茶壶中,然后等待30秒左右。这个过程可以让茶叶慢慢吸水,释放出优美的香气。
6. 第一次倒出:将茶水倒入茶杯中,同时要控制倒水的速度和高度,使茶水均匀地落入杯中。第一次倒的茶水一般不喝,主要是起到洗茶、激活茶叶的作用。
7. 第二次倒出:再将热水倒入茶壶中,等待20秒-30秒后再次倒出。这一次倒出的茶水就是可以直接饮用的。
8. 多次冲泡:黄金芽茶可以重复冲泡3-5次,每一次冲泡都具有独特的风味和风格。后几次冲泡的时间可以逐渐延长。
9. 注意事项:冲泡黄金芽茶时,水温不宜过高,冲泡时间不宜过长,否则会破坏茶叶的精华和口感。同时,饮用黄金芽茶后可以多喝一些水,帮助身体更好地吸收和消化茶中的成分。