1. 准备新鲜的水和干净的茶具。最好使用陶瓷或玻璃杯或壶。
2. 用温水开始冲泡,让茶叶逐渐展开,将来更容易释放香味和味道。
3. 将茶叶放进茶杯或壶内,放入约1.5-2克茶叶,然后用约80℃的热水烫茶叶。等待约5秒钟后,倒出茶汤。
4. 第一泡冲洗过的茶水别喝,这次只是为了去除味道和杂质。
5. 接下来用热水再重复上述步骤,约2-3分钟左右冲泡2到3次。
6. 对于第四泡以后的茶水,可以增加冲泡时间,以增加连续泡茶的次数。紧接着泡的茶汤,也可以尝试采用更高温度和浸泡时间来最大程度地释放茶叶的味道和香气。
7. 为了达到最好的口感,建议在添加糖或奶之前先尝试茶叶的单味。