蒲公英茶有以下的功效和作用：

1. 利尿作用：蒲公英含有丰富的钾元素，能有效促进体内水分代谢，减轻水肿，具有良好的利尿作用。

2. 改善消化：蒲公英含有多种丰富的营养物质，如维生素C、钙、铁等，能促进肠道蠕动，增强胃肠道的消化和吸收。

3. 抗氧化：蒲公英茶富含的多酚类物质具有强大的抗氧化作用，能够有效抵抗体内自由基的损害，保护人体细胞健康。

4. 改善睡眠：蒲公英茶中含有多种镇静物质，能够缓解神经兴奋、促进身体放松，有助于改善睡眠质量。

泡蒲公英茶的方法如下：

1. 准备蒲公英花和叶子，将其放入茶壶或茶杯中。

2. 烧开水，让水温稍微降温至80摄氏度左右，之后倒入茶壶或茶杯中。

3. 然后等待约5分钟左右，让茶叶充分浸泡，风味更佳。

4. 最后按照个人口味加入少量蜜糖或柠檬汁，即可享受美味的蒲公英茶。