安吉白茶的核心产区主要集中在浙江省安吉县的几个乡镇，其中包括：

1. 天荒坪：是安吉白茶最著名、最具代表性的产区之一，其传统种茶技艺已有800多年历史。

2. 大溪源：以“大溪雪芽”为代表的安吉白茶品种最早出现在此地，具有较高的品质和历史价值。

3. 双竹：这里产出的安吉白茶以叶片平整、匀齐、有光泽、香气高雅、甜润爽口为特点，被誉为“安吉茶质上最佳的地方”。

4. 龙山：龙山茶区位于安吉县北部，俯瞰整个安吉县境，茶叶生长条件得天独厚，产出的龙山安吉白茶品质极佳。

5. 方岩：方岩茶区以安吉白茶“鱼骨香”和“10天不变质”出名，也是安吉白茶的核心产区之一。