银壶的好处和作用主要体现在以下几个方面：

1. 保温效果好：银壶的导热性较低，可以有效地保持水温，让泡出的茶汤保持较长时间的温度和味道。

2. 抗菌能力强：银具有抗菌抗病毒的特性，通过使用银壶可以有效地减少水中的细菌和其它有害物质，保证饮用水的卫生和安全。

3. 提高水质：银壶中的银离子可以与水中的氯化物等化学物质结合，通过降低水的硬度和改善水的味道，从而提高水的品质。

4. 美观大方：银壶外观高雅，质感好，常常被人们使用作为家居装饰品或送礼品使用。

5. 传统文化价值：银壶在中国传统文化中具有重要意义，被誉为“茶道三尊”之一，代表了华夏的历史、文化和审美精神。