蜂蜜泡菊花的作用与功效主要包括以下几个方面：

1. 清热解毒：菊花有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的有害物质，净化身体。

2. 缓解疲劳：蜂蜜本身就具有补充能量的功效，加上菊花的舒缓神经的作用，可以缓解疲劳，提升精力。

3. 改善睡眠：蜂蜜中富含褪黑素，是一种天然的助眠物质。菊花也含有镇静安神的成分，可以帮助改善睡眠质量。

4. 防治感冒：菊花含有一些抗病毒成分，可以增强人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

5. 美容养颜：菊花可以帮助调节体内激素水平，有助于改善皮肤肤质和缓解眼睛疲劳等问题，同时蜂蜜也富含抗氧化物质，能够抵御自由基的伤害，从而起到美容养颜的功效。

总之，蜂蜜泡菊花是一种非常健康的饮品，不仅口感清甜可口，还具有丰富的营养成分和多种功效作用，非常适合日常饮用。