煮五香茶叶蛋的步骤如下：

材料：

- 鸡蛋6个

- 茶叶30克

- 八角2颗

- 香叶适量

- 老抽2汤匙

- 食盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 把鸡蛋在水里洗净，用勺子捅个小洞，这样可以让茶叶水能够渗入蛋中。

2. 在锅里烧水，水开后把鸡蛋放进去煮6分钟，煮的时间要根据个人口味来定。

3. 把煮好的鸡蛋放到冷水里，待凉后用手轻敲一下，让蛋壳有裂痕。

4. 在锅里加入清水，把茶叶、八角和香叶放进去，加入老抽和适量的食盐，煮开后把煮好的鸡蛋放进去，尽量让茶叶水淹过蛋。

5. 把锅盖盖上，转小火煮1-2小时，取出晾凉即可食用。

温馨提示：

1. 煮的时间越久蛋的味道和颜色就越好。

2. 在煮茶叶蛋的时候可以加入其他香料来增加味道，比如桂皮、陈皮、草果等。

3. 煮好的茶叶蛋如果不吃完可以放到冰箱里保存，随时可以拿出来吃。