草虾是一种比较常见的海鲜,它的味道鲜美,营养丰富。要做好吃的草虾,可以尝试以下的步骤和调料搭配:
材料:
- 草虾
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 蒜蓉
- 香菜
步骤:
1. 草虾洗净,备好材料。
2. 烧一锅开水,加入姜片、葱段和少量盐,煮沸。
3. 将草虾放入沸水中焯烫一下,煮至虾变色,捞出备用。
4. 另起一锅,加入适量的食用油,放入蒜蓉炒香。
5. 加入焯烫好的草虾,翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒炒匀,使草虾入味。
7. 加入一些盐、生抽和蚝油炒匀,根据个人口味调整。
8. 炒至虾壳微微发红,即可关火。
9. 装盘,撒上一些香菜作为装饰。
这样制作出来的草虾色香味俱佳,肉质鲜嫩,适合作为菜肴或配饭食用。