阿里山冻顶乌龙茶是一种独特的台湾乌龙茶，产自阿里山山顶的冻顶之上。其采茶和制作过程非常繁琐，需要在低温和高湿的环境下进行，以保持茶叶的香气和口感。冻顶乌龙茶有浓郁的花果香气和蜜糖般的甜味，口感柔和，回味悠长。它也被誉为世界上最好的乌龙茶之一，是台湾茶文化中的珍品之一。