生普洱茶和熟普洱茶都是来自云南省的普洱茶，但它们是不同的。

生普洱茶是指经过自然发酵后的新鲜茶叶，直接晒干而制成的普洱茶。这种茶具有苦涩和渐变的口味，茶叶的颜色为深绿色或金黄色。生普洱茶适合长时间收藏，喝时需注意控制泡茶的时间和温度。

熟普洱茶是一种经过人工发酵和库存的普洱茶，具有深色、湿润、厚重、甘醇和韵味丰富的特点。由于经过长时间发酵，熟普洱茶的茶叶颜色为深褐色或漆黑色。熟普洱茶容易泡出甜美的味道，不需要长时间存放来陈化，因此很受许多普洱茶爱好者的喜欢。