鹤冲天是一种名贵的中高档绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区西湖龙井村，是西湖龙井的一种变种。茶叶外形扁平匀直，叶色墨绿带黄，汤色清澈明亮，带有清新的花香和水果味，口感甘醇回甘，滋味清爽。具有养肺、去火、解渴、提神、减脂、消食、降血脂等功效。