刺五加茶具有清热祛火的功效，可以帮助清除体内的热毒，促进体内的新陈代谢，提高免疫力。因此，喝刺五加茶有一定的去火作用。但是，如果身体出现燥热、口渴等症状，建议先查找原因，在医生的指导下选择适合的治疗方案。