湘西黄金茶的功效主要有以下几个方面：

1. 调节血糖：湘西黄金茶含有多种活性成分，可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

2. 改善消化功能：湘西黄金茶中含有丰富的单宁酸，可以促进胃肠道蠕动，提高消化能力，缓解胃痛、恶心、呕吐等消化不良症状。

3. 抗氧化抗衰老：湘西黄金茶富含多种抗氧化物质，能够中和自由基，延缓细胞老化，对于保护皮肤、预防各种慢性疾病有一定的作用。

4. 降低血脂：湘西黄金茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够抑制胆固醇的吸收，降低血脂水平，对于预防心血管疾病有一定的作用。

5. 减肥瘦身：湘西黄金茶中的茶多酚和儿茶素能够加速新陈代谢，增强脂肪的氧化分解，有助于减轻体重和脂肪堆积，对于减肥瘦身有一定的作用。