佛手茶是一种以佛手果为原料制成的茶饮品，具有以下功效和作用：

1. 清热化痰：佛手茶有清热解毒的作用，可以帮助缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。

2. 健胃消食：佛手茶可以刺激胃肠蠕动，增加食欲，促进消化。

3. 改善气色：佛手茶富含维生素C和抗氧化物质，可以保护皮肤，减少色斑和皱纹，让皮肤更加光滑有弹性。

4. 补充营养：佛手茶中含有多种维生素和矿物质，可以帮助补充身体所需的营养素，增强免疫力。

5. 缓解压力：佛手茶中的香气可以帮助放松心情，缓解情绪压力。

总之，佛手茶不仅口感清香，还具有多种健康功效和美容作用，适合不同人群饮用。但需要注意的是，佛手茶中含有咖啡因，对于容易失眠或者咖啡因过敏的人群需要谨慎饮用。