茉莉花茶价格的高低取决于茶叶的品质和加工工艺。好的茉莉花茶需要采用高品质的绿茶作为基础茶叶，并且经过手工揉捻、优选花瓣、贴花等多道工序才能制成。相反，便宜的茉莉花茶可能使用低品质的茶叶或者采用机械化加工方法，从而影响其品质和口感。因此，好的茉莉花茶自然价格更高。