苍山茶是一种产自中国云南省苍山地区的绿茶，又称苍山云雾茶或苍山云南绿茶。苍山茶以其清香和鲜爽的口感而闻名，并具有较高的营养价值。它的茶叶形状扁平，叶色墨绿，汤色清亮，口感清鲜香甜，带有轻微的苦涩。