余姚市是浙江省宁波市下辖的一个县级市，有以下特产：

1. 余姚香橼：是余姚市传统的特产，以果形大、果皮薄、香味浓郁而受到广泛喜爱。

2. 钵头茶：是余姚市的一种传统名茶，具有清香、醇甘、回甘等特点。

3. 水晶脆菜：是余姚市农产品中的一种特色产品，以脆爽可口、清香味美而闻名。

4. 白糖桔：是余姚市的一种传统品种，以果肉水多、甜度高、口感极佳而受到青睐。

5. 余姚花雕酒：是余姚市一种具有浓郁风味的传统酒类，以香气浓郁、滋味独特而备受人们喜爱。

6. 余姚大麻花饼干：是余姚市的一种特色小吃，以口感香脆、味道独特而受到许多食客的欢迎。

7. 草芽鸡：是余姚市的一道传统特色菜品，以鸡肉鲜嫩、口感细腻、味道醇厚而广受好评。