为什么红茶都是大叶子(红茶是大叶的好还是小叶的好)

生活常识2024-03-12 07:52:36橙橘网

为什么红茶都是大叶子(红茶是大叶的好还是小叶的好)

红茶所使用的大叶子主要是来自印度、斯里兰卡、肯尼亚等地的茶树,这些茶树通常品质较好且长得更高,其叶子比较厚且含味道较重的苦素和茶多酚较多,适合制作出口绿茶或黑茶。同时,这些茶树的茶叶含有的营养成分也相对丰富,如维生素C、咖啡因、茶氨酸等。因此,大叶子茶在制作时能够释放出更多的香气和味道,成为制作红茶的首选。

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