云南普洱茶是一种发酵茶，产于云南普洱地区，具有独特的韵味和香气，是中国六大茶类之一。经过特殊的加工工艺，普洱茶的色、香、味和形状都发生了变化，呈现出浓郁的陈香、润滑的口感、滋味深厚，可佐餐饮用。