酵母粉是一种能够发酵的微生物，主要用途包括：

1. 面包、蛋糕等面制品烘焙中的发酵剂，促进面团发酵。

2. 酿造啤酒、葡萄酒、酵母米酒等酒类的发酵剂。

3. 在食品加工、保健品生产中，用作调味剂、营养强化剂等。

4. 工业生产中，酵母粉可以被用于生产化学品、药品、酶、生物柴油等。

总的来说，酵母粉在食品、药品、化工等领域都有广泛的用途。