1. 准备红茶:选择好品质的红茶叶,量取适量放入茶壶(建议用陶瓷茶壶)中。
2. 清洗茶具:用热水仔细清洗茶杯和茶壶,把冷水倒入茶壶中,使茶壶和杯子保持温热状态,有利于茶汤浸泡和品质的提高。
3. 预热茶具:把热水倒入茶壶中,大概占茶壶容积的1/3左右,用热水将茶具预热,倒出多余的热水。
4. 激活茶叶:将开水冲入茶壶中,让茶叶与水充分融合,待茶叶展开后,再倒出多余的水,这一步可以激活茶叶,让茶叶释放出更多的香气和味道。
5. 加入适量的水和时间:重新注入适量的开水,时间不要太长,一般10秒钟左右即可,根据个人口感可以适当延长或缩短时间。
6. 倒茶:茶汤色泽和味道已经相对更加浓郁,将茶水倒入杯中,还可以看到茶叶在水中舞动,美丽而又引人入胜。
7. 喝茶:红茶的醇香与甘甜持久,可以慢慢品味,感受茶汤的变化。红茶不易碎口,口感柔和,适合大家的饮用。
温馨提示:每个人的口感不同,可以根据自己的喜好和习惯来进行调整。