薄荷泡水喝有以下几个功效：

1. 解暑消热：薄荷有清凉作用，可以缓解炎热天气中的不适感。

2. 提神醒脑：薄荷有提神醒脑的作用，可以使人精神集中，增加工作效率。

3. 改善消化：薄荷有促进消化的作用，可以帮助缓解胃部不适。

4. 镇静安神：薄荷中的薄荷脑有镇静安神的作用，可以缓解紧张情绪、改善失眠。

5. 抗菌消炎：薄荷有一定的抗菌消炎作用，可以帮助杀灭口腔中的细菌，改善口臭等问题。