薄荷叶的功效：

1. 改善消化：薄荷叶可以促进消化，缓解胃肠道不适。

2. 缓解压力：薄荷叶有镇静安神的功效，能够缓解焦虑和压力。

3. 清凉解暑：薄荷叶具有清凉解暑的功效，适合夏天食用。

4. 改善口气：薄荷叶能够清新口气，减轻口腔异味。

5. 镇痛止痒：薄荷叶能够镇痛止痒，适用于头痛、肌肉疼痛和蚊虫叮咬等。

薄荷叶的食用：

1. 鲜薄荷叶可以加入冷饮、沙拉、水果色拉等中食用。

2. 干薄荷叶可以用来泡茶或作为烹调调料，增加食物的香味。

3. 薄荷叶粉可以加入糕点、冰淇淋等中制作成品。