桂花是一种传统的药用植物，常用于治疗风寒感冒、头痛、食欲不振等症状。此外，它也有许多其他的功效与作用：

1. 抗菌消炎：桂花中含有的芳香物质和挥发油具有抗菌消炎的作用，可以预防感染和治疗伤口疮痍。

2. 缓解压力：桂花具有镇静神经的作用，可以缓解压力和焦虑情绪，促进睡眠。

3. 调节肠胃：桂花可以促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，有助于消化和吸收。

4. 视力保护：桂花中含有丰富的维生素A和维生素C，可防止眼睛干涩、疲劳和老化。

5. 抗氧化：桂花中含有的抗氧化物质可以防止自由基对人体细胞的损害，有助于延缓衰老。

营养价值：

桂花中含有多种营养成分，如挥发油、黄酮类、黄色素、胡萝卜素、维生素A、维生素C等，具有滋阴润燥、活血化瘀、促进血液循环、抗衰老等保健作用。此外，桂花还具有美容、美发、祛斑等作用，可以被运用于化妆、护肤、调理头发等方面。