酥油茶一般使用的是藏茶，这是一种来自中国云南地区的茶叶，具有独特的香气和口感。藏茶可以根据个人口味选择不同的产地和等级，比如云南勐海藏茶、西藏银装毛尖等，都是制作酥油茶的好选择。