大麦茶是一种饮料，是由烘焙过的大麦或者蒸煮过的大麦颗粒制成的。它通常在日本和韩国很受欢迎，也在其他地区有一定的消费市场。大麦茶呈淡黄色，有一股微酸微甜的香味，适合夏季饮用。它被认为有清热解暑、利尿增肾、降血压、降低胆固醇、减轻压力等作用。