新疆盛产会田红茶、罗布泊绿茶、喀什噶尔茶、阿克苏金花茶等茶叶。其中，会田红茶是新疆茶叶之王，以其沉稳、浓郁、香醇的特别品质，被誉为中国红茶中的珍品。而罗布泊绿茶则因来自新疆罕见的罗布泊盆地而得名，其茶叶干香清香高雅，汤色清亮、韵味独特，堪称绿茶之上品。喀什噶尔茶则以独具特色的花香、透亮呈黄色、汤感顺滑、具有醇厚口感和浓郁花香闻名。阿克苏金花茶则深受当地人喜欢，它不仅外形像谷粒，且汤色金黄，香味独特，口感回甘。