白兰地是一种蒸馏酒精饮料,主要产自法国的科涅阿克(Cognac)和加勒比海的马提尼克(Martinique)等地。常见的白兰地包括:
- 科涅阿克白兰地(Cognac),被认为是最优质的白兰地之一,有VS、VSOP、XO等不同档次。
- 亚美尼亚白兰地(Armenian Brandy):具有香料、坚果和烘烤风味,常用于烹饪或在饮料中加入。
- 匈牙利白兰地(Hungarian Brandy):以烈酒为基础,加入不同的水果调味。
- 南非白兰地(South African Brandy):类似于法国科涅阿克白兰地,有为数不少的豪华品牌。
- 加勒比海白兰地(Caribbean Brandy):主要来自马提尼克(Martinique),带有蜂蜜和水果的味道。
此外,不同国家和地区也会生产各自特色的白兰地,如美国、澳大利亚、中国、韩国等。