1. 外观：白色针状或粉状晶体。
2. 密度：1.20 g/cm³。
3. 熔点： c.a. 132 ℃。
4. 沸点： c.a. 289 ℃。
5. 溶解度：易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、甲醇等有机溶剂，不溶于水。
6. 稳定性：稳定，但易被空气氧化失色。
7. 触感：有刺激性，但比较温和。
肉桂酸的物理性质（肉桂酸的物理性质是什么）
生活常识2023-09-22 06:06:12橙橘网
上一篇：
肉桂酸稳定性（肉桂酸在食品中的应用）
生活常识2023-09-22 06:06:12橙橘网
1. 外观：白色针状或粉状晶体。
2. 密度：1.20 g/cm³。
3. 熔点： c.a. 132 ℃。
4. 沸点： c.a. 289 ℃。
5. 溶解度：易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、甲醇等有机溶剂，不溶于水。
6. 稳定性：稳定，但易被空气氧化失色。
7. 触感：有刺激性，但比较温和。
肉桂酸稳定性（肉桂酸在食品中的应用）
