山东日照盛产的茶主要有绿茶、红茶、乌龙茶和花茶。其中以绿茶和红茶为主要产茶品种，其中绿茶有金岳绿茶、海阳绿茶、全福绿茶、马坊绿茶等；红茶有岚山红茶、海阳红茶、富州红茶等。乌龙茶和花茶产量相对较少。