武夷山水仙茶是一款名优茶，具有以下功效与作用：

1. 去火消暑：武夷山水仙茶中含有多种活性成分，具有清热解暑的功效，适合夏季饮用。

2. 降脂减肥：武夷山水仙茶中的茶多酚、咖啡因等成分可以帮助分解脂肪，加速新陈代谢，达到减肥的效果。

3. 提神醒脑：武夷山水仙茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高大脑的活跃度，使人精神饱满。

4. 抗氧化防衰老：武夷山水仙茶含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，可以抑制细胞氧化，减缓衰老。

5. 补肾养生：武夷山水仙茶还含有多种微量元素和矿物质，可以起到养肾强身的作用。

总的来说，武夷山水仙茶既具备饮品的美味，更具有多种功能性，是一款非常适合日常饮用的健康茶饮。