干桂花可以用来泡茶或加入糕点等食物中。以下是一些具体的食用方式：

1. 桂花茶：将1-2茶匙的干桂花放入杯中，加入热水，浸泡5分钟左右即可。

2. 桂花糊米粥：将1-2汤匙的干桂花与糯米混合煮粥，再加入适量的糖和牛奶。

3. 桂花蛋糕：将1汤匙的干桂花加入到蛋糕糊中，搅拌均匀后烤制。

4. 桂花酸梅汤：将干桂花和酸梅一起煮沸，再加入适量的糖和冰块即可制成清爽的饮品。

总之，干桂花可以用来调味、点缀甜点等食物，每人口味不同，可以创造出各种不同的美味。