新会陈皮的功效与作用：

1. 健脾开胃：新会陈皮具有健脾开胃的作用，能够增加食欲，促进消化，减轻腹胀等不适。

2. 祛痰止咳：新会陈皮有化痰、止咳的功效，可以减轻咳嗽、喉咙痛等症状。

3. 调节肠胃：新会陈皮能够调整肠胃功能，改善便秘、腹泻、胃痛等消化系统问题。

4. 消除湿气：新会陈皮有祛湿作用，可以缓解湿气引起的关节疼痛、浮肿等问题。

5. 调节心情：新会陈皮可以缓解紧张焦虑、疲劳等心理状况，具有镇静作用。

禁忌：

1. 气虚体质者应慎用。

2. 脾胃虚寒、腹胀泄泻者不宜使用。

3. 新鲜陈皮有毒，不宜生食，需烘干或炒熟使用。

4. 孕妇、哺乳期妇女、小儿等特殊人群使用时需谨慎。