桂花糕的做法文字说明(桂花糕的配方)

生活常识2023-06-08 14:01:52橙橘网

桂花糕的做法文字说明(桂花糕的配方)

材料:

* 糯米粉 150 克

* 粘米粉 50 克

* 红糖 100 克

* 水 450 毫升

* 桂花 适量

步骤:

1. 将糯米粉和粘米粉混合均匀,筛入大碗中备用。

2. 在另一个锅中加入红糖和水,并慢慢加热,直到糖完全溶解,然后加入适量的桂花。

3. 将加热好的糖水倒入糯米粉中,搅拌至完全混合,形成均匀的糊状物。

4. 将混合好的糊状物倒入蒸锅中,用中火蒸 20-25 分钟,直到糕熟透后,取出晾凉。

5. 将晾凉的糕切成均匀的小块,表面再撒上少量桂花即可食用。

提示:

1. 桂花糕的口感较软,因此不能用力切割,最好用温水浸泡一下后再切。

2. 桂花糕应放置于干燥通风处保存,以免发霉变质。

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