解百纳口感特点包括以下几个方面：

1. 酒体丰满：解百纳酒体较为丰满，带有一定的酸度和单宁，口感属于浓郁型。

2. 芳香浓郁：解百纳的果香和花香味道浓郁，较为复杂。其中常见的香气包括黑加仑、黑樱桃、黑醋栗、香草、烘焙咖啡等。

3. 香味持久：解百纳通常具有较长的余味，香气持久，口感丰富。

4. 善于陈放：解百纳的单宁结构紧密，适合陈放。随着时间的推移，单宁会逐渐变得柔和，并逐步带出更为细致的风味。

总体来说，解百纳口感丰富复杂，具有一定的酒体和单宁，香气浓郁持久，在逐渐陈放的过程中还会逐步展现更为优雅的细节。