北京二锅头52度清香型是一种以高曲粮食为原料，采用传统工艺酿造而成的白酒。它的酒精含量为52度，以清香著称。其口感醇厚、干净，适合和各种菜肴搭配食用，是中国传统白酒的代表之一。