香槟乌龙茶是一种台湾特产的高山乌龙茶，以其独特的香气和口感而闻名。它的名字源于其类似香槟酒的香气和美丽的金色液体。香槟乌龙茶产自海拔1000米以上的高山茶区，由手工采摘和经过复杂的制作工艺制成。