乌龙茶的代表茶品包括：

1. 铁观音：台湾、福建等地都有铁观音的产区，是最具代表性的乌龙茶之一。

2. 凤凰单丛：来源于广东凤凰山区，是以其浓郁的果香和花香而闻名于世。

3. 武夷岩茶：产于福建武夷山区，其独特的矿物味道与岩石芳香相融，浓郁顺口。

4. 清香乌龙：产于福建南部，以其清爽的口感和淡雅的茶香受到广泛欢迎。

5. 东方美人：产于福建南平市，以其香气高雅、味道醇厚而闻名于世。

以上是乌龙茶的代表茶品，每一种都有其独特的风格和味道，值得一试。