一般来说，苦丁茶保存得好的话，放10年还是可以喝的。但是，如果保存不当，如暴露在阳光下或高温处，就可能会产生不好的口感或苦味。另外，还要注意检查苦丁茶是否霉变或受到了潮气影响。如果出现任何不寻常的味道或颜色，就不建议喝了。最好的方法是先闻闻味道，再试试饮用，以确保安全和质量。