普洱茶是通过发酵和加工而制成的，其区别在于生茶与熟茶的制作工艺和口感差异。以下是其区别：

制作工艺：

1.生茶是指未经过长时间发酵的普洱茶，所制作的工艺是把茶叶晾干，然后以适当的温度、湿度保存。此时呈现出绿色或淡黄色，香气清新，口感较为清淡。

2.熟茶是指经过长时间的发酵，通过湿堆工艺来加工的普洱茶。熟茶的外观其实更加深红色，茶叶也更加饱满。口感则呈现出醇厚、丰富的酒香和陈年感。

口感：

1.生茶的茶味较为清淡，适合食欲不佳之人或爱喝清淡茶味者。

2.熟茶的茶味醇厚且芳香，可以减轻饮食过油腻或肉类过多的不适感。

总的来说，不同的人对生茶和熟茶有不同的喜好。但普洱茶的功效和作用都是差不多的。